Tärna tempeh i mindre bitar och lägg den i en marinad bestående av olja, chiliflakes, tomatpuré & honung.
Tärna potatis och morötter. Hetta upp olja och fräs på medelvärme i en stekpanna i ca 10 min tills de börjar bli mjuka.
Hacka löken och tillsätt i pannan.
(Har du även ett gammalt äpple i kylen - skär det i bitar och släng med i pannan)
Häll ner tempehkuberna och öka värmen lite på slutet så du får lite stekyta.
Smaka av med salt & peppar.
Hacka eller klipp persiljan och strö på toppen.