fbpx

 

Vi är Lupinta

Vår planet

Vi vill att våra lupinfält ska finnas nära konsumenten. Ett av våra största mål redan från början var att enbart använda KRAV-certifierade och lokalt odlade bönor för våra produkter.

Så är det fortfarande och idag skapar vi hållbart växtbaserat protein för morgondagen. Vi vill att du ska kunna äta fantastiskt god mat med gott samvete. Gärna med ett stort leende på läpparna.

Våra produkter

Först ut på marknaden är vår tempeh; en fermenterad filé som kan marineras, stekas eller grillas och användas som proteinkälla till allt från grytor till sallader och wraps. Det är din fantasi som sätter gränserna!

Vår tempeh är naturell och lite sådär härligt nötig i smaken. Detta gör det lätt att experimentera med olika marinader och kryddblandningar för att förstärka smakupplevelsen.
Fler produkter är på väg, så vi lovar att den fantastiska smakupplevelsen inte tar slut här!

Din hälsa

Fiber + protein. Behöver vi säga mer?

Men bara för att vara ännu tydligare. I jämförelse med andra baljväxter så är lupin drottningen av fiber. Om vi då kombinerar dess höga proteininnehåll med fiberhalten så får vi en produkt som håller dig mätt och nöjd länge. Samtidigt som ditt blodsocker håller sig stabilt under flera timmar framåt.

Även om vi jämför kött med lupinbönor så vinner denna beantastiska baljväxt på grund av sitt låga fettinnehåll.

Vi är framtiden: ett lokalt odlat alternativ till kött eller soja

Vi på Lupinta skapar hälsosamma och goda produkter som görs på lokalt odlade och skördade lupinbönor från Skåne. Vi erbjuder ett hållbart och hälsosamt alternativ till kött och soja. Vårt mål är att kunna förse våra kunder, alltså dig, med ett mer miljövänligt och samtidigt smaskigt alternativ till matbordet.

 

fried Lupinta tempeh

 

 

Varför tror vi att lupin är bättre för miljön?

Just nu består 70% av det vegetariska och veganska köttsubstituten i EU av importerad soja. Denna soja är ofta importerad från länder utanför EU – närmare bestämt Nord- och Sydamerika samt Asien.

Vi tycker att detta är onödigt. Varför då, kan ni undra? Kortfattat så har lupinbönan många av samma karaktärsdrag som sojabönan. Den har både en hög proteinhalt och är ett bra alternativ till kött. Lupinbönan går dock, till skillnad mot sojabönan, att odla utan svårighet här i Sverige. På så sätt slipper vi långa transportsträckor. Det bidrar dessutom till att minska skövling och upprättande av odlingsmarker i regnskogen. Vill du veta mer om sambandet mellan sojaodling i Sydamerika och skövling av regnskog kan du läsa mer här: WWF:s hemsida.

 

lupinta tempeh

 

Bra för miljön – och bra för dig!

Lupinbönan låter som en spännande böna, eller hur? Men det tar inte slut här. Lupinbönan är inte bara bättre för miljön utan också för din egen hälsa!

Lupin har ett fantastiskt näringsinnehåll med en hög andel växtbaserat protein och en hög fiberhalt. Hur låter exempelvis 16g protein per 100g? Det är en tredjedel av ditt dagliga behov! Dessutom har lupinbönan massor av B-vitamin samtidigt som en allmänt bönbaserad kost har visat kunna besegra typ II diabetes. Sist men inte minst – allt är glutenfritt!

Men om du frågar oss så är varken proteinet eller fiberhalten det viktigaste, utan det är att Lupintas produkter smakar fantastiskt gott!

 

marinated Lupinta tempeh

 

Vi letar efter investerare

Vi letar just nu efter modiga investerare. Människor som tror helhjärtat på hållbara initiativ och som andas och lever för just dessa. Våra partners har en brinnande passion för hälsosam och näringsrik mat som samtidigt är schysst mot miljön. Är detta du?


Vad vi kommer använda pengarna till:

Produktionslokal

Vi är lite oroliga över det faktum att allt fler människor inser hur fantastiska våra produkter är. Detta gör oss otroligt glada men innebär också att vi får det svårare att möta efterfrågan med den storlek på produktionslokal vi har idag. Investeringspengarna kommer därför investeras till att hyra en större lokal så att vi har möjlighet att producera ännu mer hållbar och mumsig mat!

 

Personal och material

Om vi skaffar en större produktionslokal så behöver vi också anlita en ny person till vårt produktionsteam. Samtidigt behöver vi säkra nytt råmaterial. Vad händer exempelvis vid ytterligare en sommar av torka? Vi kan alltså inte ta den risken utan måste hitta fler bönder att samarbeta med så att mer lupin kan planteras, vårdas och skördas.

 

R&D

Produkten behöver smaka gott. Det kan kännas uppenbart, men vi känner att vi behöver förtydliga detta. Vi är trots allt en food-tech startup. Även om vi redan har utvecklat en cool, välsmakande och hälsosam produkt så skriker marknaden fortfarande efter fler växtbaserade produkter i alla former och smaker.

 

Marknadsföring

Självklart så vill vi också se bra ut. Vi vill fortsätta att utveckla vår kommunikation med våra supporters på en professionellt och kunnigt vis. Vi håller dessutom fast vid vår grundvärdering; Lupinta är ett företag av människor. De som köper vår produkt är alltså inte enbart kunder, de är medlemmar i Lupinta-teamet som för vår vision om en hållbar framtid framåt. Tillsammans, och enbart tillsammans, kan vi rädda världen

 

Lupinta at Malmöfestivalen

Team Lupinta

Eslam Salah

Eslam Salah

CEO & Grundare

Eslam har studerat landsbruksvetenskap i både Egypten och på SLU Alnarp i Sverige. Han är hjärnan bakom Lupinta och spindeln i nätet. Han är involverad i allt från produktion, försäljning och PR till affärsutveckling och fundraising.

Ilaria Di Meo

Ilaria Di Meo

Hållbarhets-analytiker

Ilaria har en master i Human Ecology från Lunds universitet. Hon vet allt om de klimatavtryck som lämnas kvar på vår jord av lupin jämfört med sojabönor. Ilaria för vår verksamhet framåt genom att utveckla vår hållbarhetsstrategi och grundligt skapa nya miljörapporter.

lupinta-medlem

Amanda Andersson

Business Developer

Amanda utvecklar marknads- och business strategier, sitter på ekonomiavdelningen samt ser till att företaget alltid sysslar med något nytt och spännande. Hon är också en del av vårt säljteam.

lupinta-medlem

Hanway Tran

Operations Manager

Han är Lupintas mastermind. Som Operations Manager tar Hanway hand om allt - från att träffa potentiella kunder till att beställa ny utrustning. Han har en mycket bred arbetserfarenhet och är alltid redo att hjälpa vårt team med vad som än kan dyka upp.

Hitta Lupinta i din stad

  • Sydsvenskan
  • SVT-Nyheter
  • Aftonbladet
  • Djurens-Rätt
  • White-Paper
  • ETC
  • Lantbruksnytt
  • Veckans-Affärer
  • Välj-vego!
  • Magasinet-Skåne
  • Vegomagasinet
  • Cerealier-av-Lantmännen

Nyheter

Kontakta oss

Hör av dig!

För att komma i kontakt till oss, använd formuläret här eller maila oss på info@lupinta.se.

Du hittar oss på MINC

Anckargripsgatan 3, 211 19 Malmö

Vill du snacka bönor?

040 - 52 00 10